多烯磷脂酰胆碱和水飞蓟素无哪个好的说法，具体如下：一、多烯磷脂酰胆碱：为肝脏治疗药。作用机制是能够保护稳定肝细胞膜和细胞器的细胞膜。用于辅助改善中毒性肝损伤如药物、毒物、化学物质和酒精引起的肝损伤等，以及脂肪肝和肝炎患者的食欲不振、右上腹压迫感。二、水飞蓟素：为抗脂肪肝药，对肝细胞膜有稳定作用，可阻止或避免溶解性细胞成分流失；刺激细胞核中RNA聚合酶I活性，帮助肝细胞中核糖体RNA合成；使结构和功能蛋白质（酶）合成。用于中毒性肝脏损伤，慢性肝炎及肝硬化的支持治疗。
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